金银花什么时候采摘合适？

金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或初开的花，其藤蔓可攀援，茎红褐色，有柔毛，叶子对生，卵形或长圆形，边缘光滑，初开时白色，2-3天后变黄色，因此同一枝条上常有黄白两色花。下面一起看看金银花什么时候采摘合适？

金银花什么时候采摘合适？

1、最佳采摘时间

金银花的采摘季节一般在每年5月至7月，南方地区可能从5月初开始，北方地区则可能要到6月份。

清晨至上午9点前此时花蕾尚未开放，养分充足、气味浓郁、色泽鲜艳，干燥后呈青绿色或绿白色，折干率高，且有效成分含量高。上午9点至11点花蕾青白色、质重，

干燥后香气浓郁，商品率高。但需注意避免中午高温时段，以防花蕾开放影响品质。

2、采摘标准

最佳采摘期是花蕾上部膨大呈白色，尚未开放，俗称“大白针”期。此时花蕾即将开放但未完全绽放，有效成分含量最高。采摘时需剔除幼蕾、叶子及枝叶杂质，确保商品纯净度。

花蕾以肥大、色青白、握之干净者为佳。

3、采摘后的处理

采回的鲜花应摊开放置，避免堆压，并尽快置于芦席、石棚或通风处晾晒，1-2天内晒干为佳。晾晒时切勿翻动，以防花色变黑。干燥后的金银花需存放在干燥、通风处，

避免受潮发霉。金银花采摘后怎么快速干燥？

1、自然晾晒法

将采摘的新鲜金银花均匀铺撒在水泥地、石板或晒盘上进行自然干燥。干燥温度不宜超过40℃，尽量减少翻动次数，避免长时间堆积，以防花色变黑。

2、人工烘房烘干法

将新鲜的金银花置于人工烘房内进行干燥。烘干时不同的时间段需要控制不同的烘干温度，一般先在约30℃低温3小时后升温至40℃，3小时后再逐步升温至55℃，

不得超过60℃，中途不得翻动、停烘。干燥周期短，干燥后的金银花含水率均匀，质量达一级品水平。

3、微波干燥法

将金银花放入微波炉中，控制温度在30~40℃，干燥时间约为25分钟。在保持产品品质的同时可显著提高干燥效率。

4、热泵烘干法

初始温度控制在30-35℃，保持2小时。温度提高到40℃左右，保持5-10小时。温度提高到45-50℃，维持10小时。最后温度提升到55-58℃，最高不得超过60℃，

烘干总时间为24小时。采用吸收外界环境中的热量以及回收干燥过程中的余热，节能效果显著，干燥后的金银花品质好。

5、真空冷冻干燥法

将金银花放入冷冻干燥机中，在-40℃下冷冻30小时。能最大程度保留产品活性成分，但效率较低。

金银花的采摘时间非常关键，它直接影响到金银花的品质和药效。在花蕾尚未开放之前，先外围后内膛，自下而上采摘。这样采摘不仅速度快，而且采摘干净，

不容易漏采而使花开放，影响产量与质量。