夏日必备——教你如何自制金银花茶

夏日，我经常喝金银花茶，具有清热解毒、缓解喉咙不适等功效。今天分享如何自制金银花茶，轻松晒出优质的金银花茶。

前几天，一个朋友带我去山上采摘金银花。（其实是她家种的）她告诉我，金银花要选择那些尚未开放的花苞来摘，因为这种花的养生保健效果才是最好的，而且采摘的最佳时间是晴天早晨。

把采摘下来的鲜金银花，我们捡去杂质就可以开始晾晒了。朋友教我金银花千万不要洗，因为金银花洗的时候容易破损，而且洗过的金银花，会流失一部分效果，所以建议大家晾晒前不要清洗。

朋友拿来两个上下透气的簸箕，放在比较通风的地方，把金银花轻轻撒在簸箕上面，撒薄薄一层金银花就可以了。（厚度以图3为例）

每天晚上或遇到下雨天时，就把簸箕和金银花一起移至房间里，就这样一直把金银花晒至8成干的样子。朋友告诉我：在金银花晒至8成干之前，千万不要翻动金银花，只要一翻动，就会导致晒出的金银花变黑。

另外晾晒时间为：早上7点一9点和下午4点一6点为佳，因为这两个时间段阳光不会很强烈，不然会把金银花晒黑。

晒干后的颜色很漂亮，带有淡淡清香。不像药店和网上卖的偏绿，香味太重。装在密封罐里，放在阴凉干燥处或者冰箱冷藏，可以存放很长一段时间。